İstanbul Havalimanı’nda ’Tokat Günleri’
TÜRKİYE’NİN DÜNYAYA AÇILAN KAPISI KONUMUNDAKİ İSTANBUL HAVALİMANI’NDA TOKAT’IN KÜLTÜRÜNÜ VE GELENEKLERİNİ TANITAN ‘TOKAT GÜNLERİ’ BAŞLADI. TOKAT KEBABI, MADIMAK ÇORBASI, SARMA, KEŞKEK, ÇEMEN, CEVİZ VE PEKMEZ BAŞTA OLMAK ÜZERE TOKAT’IN YÖRESEL LEZZETLERİ YERLİ VE YABANCI YOLCULARIN BEĞENİSİNE SUNULDU.
Türkiye’nin dünyaya açılan kapısı konumundaki İstanbul Havalimanı’nda Tokat’ın kültürünü ve geleneklerini tanıtan ‘Tokat Günleri’ başladı. Tokat kebabı, madımak çorbası, sarma, keşkek, çemen, ceviz ve pekmez başta olmak üzere Tokat’ın yöresel lezzetleri yerli ve yabancı yolcuların beğenisine sunuldu.
Anadolu mutfağının hemen her çeşit lezzetinin yer aldığı İstanbul Havalimanı’ndaki restoranda, Anadolu mutfağının kültürel mirasını koruyarak eşsiz lezzetleri geçmişten günümüze sunan Tadında Anadolu, Tokat’ın eşsiz lezzetlerini İstanbul Havalimanı’ndaki yolcuların beğenisine sundu. Anadolu’nun geleneksel yemeklerinin bir araya getiren restoranda Tokat Valiliği ve Tokat Belediyesi işbirliğinde Tokat Günleri gerçekleştirildi. İstanbul Havalimanı Dış Hatlar Terminali’ndeki restoranda gerçekleştirilen etkinliğe Tokat Valisi Ozan Balcı, Tokat Belediye Başkanı . Eyüp Eroğlu, İstanbul Havalimanı Mülki İdare Amiri İsmail Şanlı, BTA Operasyondan Sorumlu İcra Kurulu Üyesi İbrahim Demir’in de bulunduğu çok sayıda isim katıldı.
“Bu kültürü yabancılara tanıtmaktan dolayı büyük mutluluk duyuyoruz”
Etkinliği ziyaret eden Tokat Valisi Balcı, havalimanında görevli basın mensuplarına yaptığı açıklamada Tokat’ın zengin kültürüne dikkat çekerek, “Tokat üstü açık bir müze gibi. Anadolu Selçukluların, Osmanlıların eserlerinin görüldüğü kıymetli şehir. İnsan malzemesi çok kıymetli, değerli, nitelikli ve kültür sahibi. Nitelikli ve kültür sahibi insanların asırlar boyunca süzerek getirdiği geleneksel yemekleri var. Bugün burada Tokat yemeklerini Tokatlı kadınlarımızın, aşçılarımızın, ürettiği ürünleri dünyaya sunmuş oluyoruz. Tokat aynı zamanda sebze meyve bahçesi. Çok güzel ürünleri var. Bunlardan çok güzel yemekler elde ediliyor. Bu kültürü burada yabancılara tanıtmaktan dolayı büyük mutluluk duyuyoruz” dedi.
“İstanbul Havalimanı’nda böylesine güzel bir programın yapılması bizlere heyecan verdi”
Tokat Belediye Başkanı Eroğlu ise, “Çok heyecanlıyız. Tokatımızın hem ürünlerinin, hem mutfağının tanıtıldığı ve dünyanın buluşma merkezi olan İstanbul Havalimanı’nda böylesine güzel bir programın yapılması da bizlere heyecan verdi. Hem dışarıdan Türkiye’ye gelen, hem Türkiye’den dışarıya giderken kullandığı bu güzel alanda Tokat’ın bu lezzetli ürünlerini, mutfağını böylece tanıtmış olacağız. Tokatımız gerçekten insanıyla, havasıyla, doğasıyla çok görülmeye değer bir şehir. Hz. Mevlana, ’Hayatta iken Tokat’a gitmek gerek. Havası ve insanı mutedildir’ demiş. Biz de bu sloganla yola çıktık. 7 bin yıllık Tokat’ı gelin görün” diye konuştu.
“Kültürümüzü tanıtmak, yabancılara göstermek büyük bir sorumluluk”
BTA Operasyondan Sorumlu İcra Kurulu Üyesi İbrahim Demir ise, ilk kez Tokat ile başladıklarını ve diğer illerle devam edeceklerini ifade ederek, “Bizim kültürümüzü tanıtmak, yabancılara göstermek büyük bir sorumluluk. Bu bilinçle çeşitli mutfakları davet ediyoruz. Tokat bunlardan biri ve çok önemlisi. Amacımız burada farkındalık oluşturmak” şeklinde konuştu.
İstanbul Havalimanı Dış Hatlar Terminali’nde başlayan Tokat Günleri etkinliği, 29 Kasım Cuma günü de devam edecek.
